Notre ferme

La SARL Gomer, située au lieu dit Daugas à Saint Médard en plein cœur du Gers, est avant tout une histoire familiale.
Il y a maintenant plus de 30 ans, en 1991, nous avons créé notre entreprise.
Au fil des années, nos quatre filles, Vanessa Mélissa Marina et Andrea nous ont rejoints et participent activement à l’agrandissement de l’entreprise familiale, entre travail des terres agricoles et gavage des canards.

Nous travaillons dans un seul but :
vous proposer des produits d’exception loin des standards industriels.

Terrine de canard à l'Armagnac-Famille Gomer-Saint Médard-Gers-32
Foie gras frais de canard-IGP Gers certifiée-Famille Gomer-Saint Médard-Gers-32

Notre savoir-faire

Les canards prêts à gaver de race mulard sont au moins âgés de 84 jours lorsqu’ils arrivent à notre ferme. Ils sont issus d’élevages alentours possédant l’Indication Géographique Protégée origine Gers où ils peuvent sortir en plein air et sont nourris avec un mélange de maïs, blé et soja.
Lors de leur séjour dans notre ferme, les canards sont gavés au maïs pendant 12 jours. Le respect du bien-être animal et la tradition du gavage cohabitent sur notre exploitation.
L’abattage et les transformations se déroulent dans nos ateliers à domicile.
De plus, l’IGP origine Gers certifiée garantit leur qualité et leur lieu de naissance.

Le Made in France, c’est bien, le Made in Gers c’est mieux !

2 Cuisses de canard confites-700g en bocal-IGP Gers-Famille Gomer-Saint Médard-Gers

Notre engagement

L’Indication Géographique Protégée origine Gers certifiée dans nos produits est l’engagement d’un produit né, élevé et transformé dans le Gers.
L’alimentation des palmipèdes gras est produite également dans notre région.

Logo IGP Origine Gers Certifiée
Les spécifications de l’IGP Gers sont strictes, garantissant ainsi au consommateur un produit de qualité d’origine certifiée, élevé, produit et abattu dans le Gers.

2 Cuisses de canard confites-700g en bocal-IGP Gers-Famille Gomer-Saint Médard-Gers

Toutes nos gammes de produits en un coup d'oeil...

Foie gras de canard mi-cuit en verrine-IGP Gers-Famille Gomer-Saint Médard-Gers-32

LES FOIES GRAS

Les verrines de foies gras mi-cuits et cuits ...

Les confits de canard-IGP Gers-Famille Gomer-Saint Médard-Gers

LES CONFITS

Les cuisses de canard, les gésiers, les manchons ...

Les produits frais de canard IGP Gers de la Famille Gomer-Saint-Médard-Gers

LES PRODUITS FRAIS

Les magrets de canard, les cuisses de canard, les gésiers ...

Les plats cuisinés de canard-Famille Gomer-Saint Médard-Gers

LES PLATS CUISINÉS

Le cassoulet, la garbure, le civet de canard ...

Les pâtés et rillettes de canard IGP Gers de la Famille Gomer-Saint-Médard-Gers

LES PÂTÉS ET TERRINES

Les pâtés, les rillettes, les terrines ...

Tous les produits de canard secs-famille Gomer-Saint Médard-Gers-32

LES PRODUITS SECS

Les magrets séchés, la saucisse sèche de canard ...

Les Coffrets gourmands-Famille Gomer-Saint Médard-Gers

LES COFFRETS

Des délicieuses combinaisons de saveurs imaginées pour vous ...

Les autres produits de canard-Famille Gomer-Saint Médard-Gers

DIVERS

La graisse de canard, les grattons ...

Logo-Famille Gomer-Vente de foies gras-confits-magrets-IGP Gers-Saint Médard-Gers

Famille Gomer

Lieu dit Daugas, 32300 Saint-Médard

Lundi au vendredi : 9h-12h et 14h-18h30

Adresse mail : lafamillegomer@gmail.com

Téléphone : 0687715137

Livraison offerte à partir de 200€ d'achat

La Ferme de la Famille Gomer

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération