Foie gras de canard cuit IGP Gers

UGS : FG-C Catégorie : Étiquettes : ,

18,50 39,00 

Verrine artisanale de foie gras de canard entier.

IGP-Origine Gers Certifiée

Ce plat typique de la gastronomie du sud-ouest est une recette ancestrale pour une saveur à la fois puissante et onctueuse. Le foie gras de canard « entier » est élaboré à partir d'un seul et unique lobe sélectionné pour sa souplesse et son aspect.
Tous nos canards possèdent l'Indication Géographique Protégée origine Gers certifiée. Avec l’IGP origine Gers certifiée, un foie gras du Gers provient officiellement d’un canard né, élevé et abattu dans le Gers.
Conseil de préparation : Placez le foie gras au frais 12 heures avant la dégustation et sortez-le quelques minutes avant de le servir. Accompagné d'un bon pain de campagne légèrement toasté ou de pain d'épices pour les plus audacieux, il vous ravira à coups sûrs.
Pour une entrée gourmande, compter 50 g par personne.

Foie gras de canard IGP Gers, sel, poivre.
Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse-Gascogne-Gers-Landes-Périgord-Quercy).
Indication Géographique Protégée origine Gers Certifiée.

Informations complémentaires

Poids ND
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125g, 180g, 300g

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Lieu dit Daugas
32300 Saint-Médard
06 30 02 42 27
Lundi au vendredi : 9h-12h et 14h-18h30

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